Что такое интуитивное питание? Принципы антидиеты с доказанной пользой для здоровья

• Основной принцип интуитивного питания — прислушиваться к своему телу и есть только при чувстве голода.
• Интуитивное питание отвергает любой вид диетического менталитета — ни один вид пищи не является запретным, а вместо этого следует лишь более внимательно относиться к своему отношению к разной пище.
• Исследования показали, что интуитивное питание — отличный способ поддерживать вес и развивать более здоровый образ тела. Оно также может способствовать нормализации артериального давления и уровня холестерина.

Интуитивное питание — отличный способ изменить свое отношение к еде, без необходимости подсчитывать калории или исключать определенные продукты из рациона.

При интуитивном питании нужно прислушиваться к своему телу и принимать пищу в соответствии с его потребностями. Основное внимание уделяется не потере веса, а осознанности.

Вот что нужно знать об интуитивном питании и о том, как это делать:

Понятие интуитивного питания

Интуитивное питание предполагает прием пищи, когда вы физически голодны, и прекращение, когда чувствуете сытость. По сути, оно побуждает прислушиваться к организму для определения пищевых привычек.

Практика интуитивного питания основана на книге под названием «Интуитивное питание», написанной диетологами Эвелин Трибол и Элиз Реш, впервые опубликованной в 1995 году.

Согласно книге, существует 10 принципов интуитивного питания:

1. Откажитесь от диетического мышления: избегайте диет, продвигающих снижение веса и культуру питания.
2. Уважайте свой голод: слушайте организм и ешьте, когда физически голодны.
3. Примиритесь с едой: не испытывайте чувство вины из-за того, что едите менее здоровую пищу.
4. Бросьте вызов пищевой политике: игнорируйте тех, кто говорит, что определенные продукты являются «хорошими» или «плохими» — даже если этот голос исходит изнутри.
5. Откройте для себя фактор удовлетворения: ешьте то, что вам нравится, и позвольте себе почувствовать удовлетворение.
6. Почувствуйте свою сытость: перестаньте есть, когда вам комфортно или сытно, и обращайте внимание на сытость во время еды.
7. Справляйтесь с эмоциями добротой: используйте здоровые, добрые способы справиться с отрицательными эмоциями, а не эмоциональное питание.
8. Уважайте свое тело: принимайте тело таким, какое оно есть.
9. Двигайтесь и почувствуйте разницу: перестаньте думать о физических упражнениях как о способе сжигания калорий, а вместо этого по-настоящему заметьте, каково это — двигаться.
10. Уважайте свое здоровье — щадяще питайтесь: выбирайте продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо.

В отличие от традиционной диеты, в интуитивном питании нет запретов: не существует никаких ограничений в отношении конкретных продуктов или подсчета калорий. В сущности, речь идет об изменении отношения к еде и об увеличении осведомленности и сонастроенности с собственным телом и приеме пищи в ответ на это.

Интуитивное питание позволяет ценить пищу, которая нравится и которую, возможно, нельзя будет есть при следовании каким-то модным диетам.

Польза для здоровья от интуитивного питания

Мета-анализ 26 исследований 2014 года показал, что интуитивное питание — отличный способ поддерживать вес и улучшить показатели здоровья, такие как артериальное давление и уровень холестерина.

Кроме того, интуитивное питание связано с улучшением образа тела, а также используется для лечения и предотвращения пищевых расстройств, таких как переедание.

Другой обзор 20 исследований, проведенный в 2014 году, показал, что интуитивное питание было связано с положительными психологическими преимуществами, включая повышение самооценки и качества жизни, а также уменьшение депрессии и беспокойства.

При этом интуитивное питание не обещает потери веса. Если кто-то продвигает интуитивное питание как способ похудеть, то, скорее всего, вместе с этим продвигается и диета, что противоречит принципам интуитивного питания.