Микроскопические дрожжи и бактерии используются как для производства различных продуктов, таких как хлеб и пиво, так и для осуществления таких процессов, как производство биогаза.
-
1 Какое оборудование необходимо, чтобы увидеть микроорганизмы?
-
Фотоаппарат
-
Микроскоп
-
Телескоп
Правильно!Неправильно! -
-
2 Что из перечисленного является примером микроорганизма-гриба?
-
Бактериальная клетка
-
Клетка водорослей
-
Дрожжевая клетка
Правильно!Неправильно! -
-
3 Какой тип организма используется пивоваренной промышленностью в процессе производства пива?
-
Бактерии
-
Растение
-
Грибы
Правильно!Неправильно! -
-
4 Какой продукт сделан с использованием бактерий?
-
Хлеб
-
Вино
-
Йогурт
Правильно!Неправильно! -
-
5 Какое вещество, вырабатываемое бактериями, превращает молоко в йогурт?
-
Этиловый спирт
-
Лактоза
-
Молочная кислота
Правильно!Неправильно! -
-
6 Какой продукт сделан с использованием дрожжей?
-
Хлеб
-
Сыр
-
Йогурт
Правильно!Неправильно! -
-
7 Какой газ вырабатывается дрожжами и заставляет тесто расти во время приготовления хлеба?
-
Углекислый газ
-
Азот
-
Кислород
Правильно!Неправильно! -
-
8 Какой газ должен отсутствовать для брожения?
-
Углекислый газ
-
Азот
-
Кислород
Правильно!Неправильно! -
-
9 Что из перечисленого является продуктами брожения дрожжей?
-
Молочная кислота и углекислый газ
-
Этанол и углекислый газ
-
Кислород и углекислый газ
Правильно!Неправильно! -