Растения являются источником углеводов и масел, которые можно использовать в качестве пищи, топлива и во многих других целях.
-
1 Из каких трех элементов состоят углеводы?
- Углерод, азот и кислород
- Углерод, водород и кислород
- Углерод, азот и водород
Правильно!Неправильно! -
-
2 Что из перечисленного можно использовать для проверки на глюкозу?
- Бромная вода
- Реактив Бенедикта
- Йод
Правильно!Неправильно! -
-
3 Какое изменение цвета наблюдается при добавлении йода в крахмал?
- Из желтого в синий/черный
- Из синего в красный/оранжевый
- Из желтого в бесцветный
Правильно!Неправильно! -
-
4 Какая молекулярная формула глюкозы?
- C₆H₁₂O₆
- C₆H₁₂
- C₆H₆O₆
Правильно!Неправильно! -
-
5 Почему крахмал расщепляется на глюкозу во время пищеварения?
- В желудке содержится йод
- Молекулы глюкозы на вкус слаще
- Молекулы глюкозы достаточно малы, чтобы пройти через стенку кишечника
Правильно!Неправильно!Наши органы используют глюкозу для дыхания. Её молекулы достаточно малы, чтобы пройти через стенку кишечника и в кровоток.
-
-
6 Какой процесс используют растения для производства глюкозы?
- Гидролиз
- Дыхание
- Фотосинтез
Правильно!Неправильно!Фотосинтез использует энергию, поглощенную солнцем, для выработки глюкозы зелеными растениями.
-
-
7 Ферментация - это химический процесс, который включает расщепление глюкозы. Какие два продукта образуются в ходе этой реакции?
- Углекислый газ и вода
- Углекислый газ и спирт
- Угарный газ и вода
Правильно!Неправильно! -
-
8 Ферментация глюкозы до этанола и углекислого газа дрожжами прекращается, когда концентрация этанола достигает примерно 12%. Почему?
- Этанол уничтожает дрожжи
- Углекислый газ уничтожает дрожжи
- Больше нет глюкозы для реакции
Правильно!Неправильно! -
-
9 Какой метод используется для увеличения концентрации этанола в продуктах брожения?
- Крекинг
- Дегидратация
- Дистилляция
Правильно!Неправильно! -