Водка не защитит вас от коронавируса: 5 фактов о дезинфицирующих средствах для рук


251
251 points

По мере распространения коронавируса, дезинфицирующие средства для рук пользуются повышенным спросом. Биолог Джеффри Гарднер объяснил, почему спирт является ключевым ингредиентом в дезинфицирующих средствах для рук и почему он не рекомендует делать такие средства самостоятельно.

1. Почему спирт является основным ингредиентом большинства дезинфицирующих средств для рук?

Изображение: Anna Earl on Unsplash

Спирт эффективен при уничтожении различных типов микробов, включая вирусы и бактерии, потому что он разворачивает и инактивирует их белки. Этот процесс, который называется денатурацией, наносит вред и часто убивает микробы, потому что их белки разворачиваются и слипаются. Тепло тоже способно денатурировать некоторые белки — например, когда вы готовите яйцо, затвердевшие яичные белки являются денатурированными белками.

2. Спирт не очень хорошо убивает некоторые микробы — почему?

Существуют различные виды бактерий и вирусов, и некоторые из них убить спиртом довольно легко. К примеру, бактерии кишечной палочки, которые вызывают пищевые заболевания и другие инфекции, очень эффективно уничтожаются спиртом в концентрациях свыше 60%. Однако из-за различий в наружной поверхности различных бактерий эффективность дезинфекции спиртом варьируется в довольно широких пределах.

Точно так же некоторые вирусы имеют внешнюю оболочку суперкапсид. Спирт эффективен для уничтожения вирусов с оболочкой, включая коронавирус, но менее эффективен для уничтожения безоболочечных вирусов.

Независимо от того, пытаетесь ли вы убить бактерии или вирусы, многие научные исследования показали, что для эффективности необходима концентрация спирта 60% и больше.

3. Если 60% спирта это хорошо, то 100% лучше?

Удивительно, но нет. Фактически денатурация белка работает быстрее в том случае, если со спиртом смешано небольшое количество воды. Ведь чистый спирт слишком быстро испаряется и из-за этого не может эффективно убивать бактерии или вирусы на коже, особенно зимой, когда воздух менее влажный.

Использование 100% спирта также очень быстро высушит кожу и вызовет раздражение. Это может привести к менее частой дезинфекции рук, чем это необходимо. Вот почему большинство дезинфицирующих средств для рук содержат смягчающие средства, которые представляют собой смеси, помогающие смягчить и увлажнить вашу кожу.

4. Являются ли самодельные дезинфицирующие средства для рук хорошей идеей?

На мой взгляд, нет. Вы можете увидеть в Интернете формулы «сделай сам», в том числе те, которые используют водку. Тем не менее, в водке, как правило, лишь 40% спирта. Этого недостаточно, чтобы эффективно убивать микробы.

5. Есть ли срок годности у дезинфицирующих средств для рук?

Большинство дезинфицирующих средств для рук эффективны в течение нескольких лет — в случае хранения должным образом. Следует иметь в виду, что спирт является летучим веществом, а это значит, что он постепенно будет испаряться и дезинфицирующее средство утратит способность эффективно уничтожать вирусы и бактерии.


Понравилось? Поделитесь с друзьями!

251
251 points
Василий Вдовиченко
Южная научно-исследовательская лаборатория

0 комментариев

Комментирование постов осуществляется в соответствии с Политикой комментирования